Refosco Ped.Rosso DOC | Tenuta Luisa | Friuli Venezia Giulia

Refosco della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un rosso che nasce da uve Refosco dal peduncolo rosso 100%: antico vitigno autoctono friulano molto diffuso in tutta la regione. La vinificazione inizia con una  macerazione sulle bucce di 15 giorni. Fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni. L’affinamento avviene sulle fecce nobili per 10 mesi. Una parte in botti di acciaio ed una in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento l’affinamento prosegue in bottiglia per ulteriori 4 mesi.