Sauvignon DOC | Tenuta Luisa | Friuli Venezia Giulia
La vinificazione in bianco viene fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce.
Una parte della fermentazione avviene in tonneau, ed una parte in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni.
L’affinamento sulle fecce nobili dura 6 mesi, e prosegue in bottiglia per ulteriori 2 mesi.
19,00 € IVA compresa
